茶六杉 - 台灣

我們來自台灣 Taiwan

台灣 Taiwan

 

Tea

 

十四道工法

​序

​雜

​序

​細

團隊

Team

 

商品品質的信任 Trust 

 

不斷追求卓越  

Transcendence

​恭喜                  獲得 2018 年度

 iTQi 又稱為食品界的米其林

​最高榮耀 風味絕佳三星獎章

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​​國際風味暨品質評鑒所 – iTQi 也稱為食品界的米其林

iTQi 是國際領先的、基於首席廚師和品酒大師的機構,致力於通過其獨立公正的評鑒機制,向來自全球各地的頂級美味食品與飲品授予獎章,從而有力地助其推廣。

來自15所歐洲餐飲烹飪協會與品酒專家協會,包含比利時,法國,英國,葡萄牙,西班牙,義大利,希臘,德國,瑞典 共120多位頂級名廚與品酒師 擔任評審委員。

 

超過130多個國家數百個企業曾參加此獎項的評比。

 

2018年度台灣地區參加產品總共255作品提交, 僅有30項產品榮獲風味絕佳獎章 三星殊榮。

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製茶工序過程繁複而環環相扣,需長時間不間斷的持續專注嚴謹製作包裝。

這也是茶六杉給消費者最大的安心保障及堅持。

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信  

  

 
七. 殺菁(炒菁)

殺菁瞬間,美妙風味新鮮保存。 為了保留住茶菁風味最棒的瞬間,必須在最佳時間停止發酵。 將茶菁放在300度~350度C的熱風滾筒中,高溫殺菌維持最佳品質與新鮮度並停止發酵。